LinkBack URL
About LinkBacks
Tweet Topic!میگو پفکی با سس رمولاد
مواد لازم :
میگو درشت تمیز و پاک شده نیم کیلو برای 4 نفر
سیب زمینی خرد شده برای سرخ کردن
مواد خمیر پفکی :
آرد ذرت ¼ پیمانه
یک آرد سفید
پودر سیر کمی
پودر پیاز کمی
زعفران دم کرده یک ق س
شکر 3 ق چ
فلفل سفید کمی
¾ پیمانه آب
2 عدد زرده تخم مرغ
یک سوم پیمانه ماالشعیر
1 ق چ بکینگ پودر
طرز تهیه :
مواد خشک بالا رو غیر از بکینگ پودر با هم مخلوط کنین و بعد تخم مرغ ها و مواد مایع رو باهم مخلوط کنین و سپس بکینگ پودر رو اضافه کرده و هم بزنین و بذارین مایه حدود 2 ساعت در دمای اتاق بمونه .
روغن رو داخل ماهیتابه داغ بریزین . وقتی داغ شد میگو های تمیز و پاک شده رو داخل آرد سفید بزنین و
بعد داخل مایه خمیر پفکی بزنین وبعد داخل روغن فراوان سرخ کنین . هنگام سرخ شدن به میگو ها نمک بزنین سپس روی یک حوله کاغذی آشپزخونه بذارین تا روغن شون بره .
برای کار با میگو ها با سیخ چوبی کارکنید .. راحت تر جابه جا میشه .
بعد با سس تارتار یا رمولاد و یا کچاپ و سیب زمینی سرخ کرده ولیموترش و سالاد سرو کنین .
طرز تهیه :
سس رمولاد
موارد لازم:
* خیار شور ریز خرد شده در حدود 100 گرم
* دو پیمانه سس مایونز
* جعفری و کرفس خرد شده یک تا دو قاشق
دستور پخت
سس مایونز رو با جعفری و کرفس و خیار شور ی که زیر خرد کرده ایم و با آب لیموترش و نمک و فلفل مخلوط میکنیم . و در یخچال نگهداری میکنیم . و با غذا سرو میکنیم .
نکات مربوط به تهیه سس رمولاد
این سس برای سرو سالادها و غذاهای گوشتی و غذاهای سرد مناسب هستن .
نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3
موضوع: میگو پفکی با سس رمولاد
- 01-29-2011 08:00 PM #1
- تاریخ عضویت
- Feb 2010
- نوشته ها
- 16,663
- تشکر
- 783
- 800 بار در 612 پست از ایشان تشکر شده است
حالت من :
میگو پفکی با سس رمولاد
- 01-30-2011 10:59 PM #2
- تاریخ عضویت
- Jul 2009
- محل سکونت
- اصفهان
- نوشته ها
- 5,363
- تشکر
- 183
- 238 بار در 113 پست از ایشان تشکر شده است
RE: میگو پفکی با سس رمولاد به به
- 10-21-2011 03:28 PM #3
- تاریخ عضویت
- Feb 2010
- نوشته ها
- 16,663
- تشکر
- 783
- 800 بار در 612 پست از ایشان تشکر شده است
حالت من : چه عجب نمردیم و دیدیم این پدیه مخالف به به گفت
پاسخ با نقل قولاطلاعات موضوع
کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند
در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)
کلمات کلیدی این موضوع
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
Powered by vBulletin® Version 4.2.0
Copyright © 2013 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
فارسی سازی توسط وی بی ایران
Copyright © 2013 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
فارسی سازی توسط وی بی ایران
اکنون ساعت 12:46 PM برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3.5 می باشد.
vBulletin 4.0 skin by CompleteVB Persian By VBIran
علاقه مندی ها (Bookmarks)