اندازه گیری و تبدیل وزن مواد مختلف

[SANAM]

روی لینک زیر کلیک کنین :

Cooking conversion online.

اکثر دوستان با تبدیل وزنها مشکل دارن و در بیشتر مواقع اشکال کار آشپزی شون هم نادرست بودن اوزان هستش ...


سایت مفیدی رو بهتون معرفی میکنم که کارتون رو ساده میکنه ... جدولی داره ... که کافیه برای استفاده از اون متن رو بخونین.


پینت یا Pint


جدول تبدیل اتوماتیک وزن مواد مختلف

. Convert -me






برای کاربرد صحیح بهتره که از آدرس باری که این عبارت زیرش نوشته :

This conversion results depend on the particular substance.

Please start by picking your substance



مواد مورد نظر رو انتخاب کنین .. .مثلا روغن Oil مایع Vegtable .... و بعد در آدرس بار جلوی پیمانه یا Cup عدد یک ( یا هر عدد دیگه ای که می خواین ) را وارد کنین ... برای شما هر یک پیمانه روغن مایع رو به اوزان دیگه تبدیل میکنه ...

یک کیلو گرم روغن مایع
1000 گرم
1.124 لیتر
1124 میلی لیتر
4.682 پیمانه

74.91 قاشق غذاخوری
224.7 قاشق چای خوری
2.205 پاند
35.27 اونس
2.375 پینت

است . یا مثلا پودر شکر Sugar Powdered میخواهین دو پیمانه اش رو به اوزان دیگه تبدیل کنین ... میشه 264 گرم ... 32 قاشق غذاخوری و ...... غیره ..


*** نکته :
در این جدول اوزان مقیاس U.S. and British Kitchen Units با مقیاس Metric (European) Kitchen Units
کمی تفاوت دارد .خودتون مقایسه کنین .




از جدول آبی رنگ زیرش هم میتونین مواد مورد نظر تون رو انتخاب کنین ... از پودر بادوم گرفته تا موز له شده .... هرکی این سایت رو تنظیم کرده ...هردودستش طلا و جواهر !!!!






نکته :
معمولا موقع ترجمه متون آشپزی Cup را فنجان ترجمه میکنند که شما باید آنرا معادل پیمانه فرض کنین و از پیمانه استفاده کنین .

روی لینک زیر کلیک کنین :

Cooking conversion online.

این جدول خیلی به درد میخوره .............

[SANAM]

اندازه گیری صحیح مواد :


اصولا برای اندازه گیری مواد خشک و پودری مانند آرد و شکر و .... بهتره که مواد رو با کارد توی پیمانه صاف کنیم :





و یا مواد داخل قاشق مانند بکینگ پودر رو با کارد صاف کنیم :





یا حتی موادی مانند کره و روغن جامد رو داخل پیمانه فشرده کنیم تا هوا میانش نمونه و بتونیم درست اندازه گیری کنیم .. با کارد فشرده کنیم :





و یا برای اندازه گیری مایعات در قاشق اندازه گیری - قاشق رو صاف نگه داریم :





ظرف محتوی مایعات رو بر روی سطحی صاف بذاریم :




وقتی میگن یک پینچ نمک .. یعنی یک قاشق کوچیک اندازه گیری :




پینچ کوچکترین قاشق اونه
وقتی میگن ق چایخوری یعنی قاشق دومی
وقتی میگن مربا خوری یعنی قاشق سومی
و قاشق آخری که بزرگترین هستش قاشق غذاخوری

بین قاشق غذاخوری و قاشق سوپخوری تفاوت وجود داره و شکل و اندازه شونه : قاشق سوپخوری گرد تر و گودتره و کمی کوچکتر هستش . ازش برای خوردن سوپ و غلات با شیر و دسرها استفاده میکنن .


وقتی صحبت سر اندازه گیری مواد با قاشق هستش باید مقدار رو با قاشق غذاخوری اندازه گیری کرد . مگر اینکه مایع باشه و در دستور قید شده که از ق سوپخوری استفاده کنین .

هر قاشق غذاخوری معادل 3 ق چایخوری و یا نیم اونس است . یعنی تقریبا 14 گرم .( هر اونس تقریبا 28 و خرده ای گرم هستش .) یک اونس

ounces = 28.3495231 grams


پس هر قاشق غذاخوری معادل : 14 گرم هستش :

UK tablespoon = 14.2 grams. 1 US tablespoon = 14.8 grams

موادی مانند پنیر رو باید داخل پیمانه ریخت و ...



بعد با دست کمی فشرده کرد :

[SANAM]

تبدیل وزن نیست اما تبدیله دیگه


برای تبدیل درجه فارنهایت F به سانتیگراد C :

درجه F فارنهایت گفته شده 375f را منهای 32 می کنیم و بعد باقیمانده رو در 5 ضرب کرده و حاصل رو بر 9 تقسیم میکنیم عدد بدست آمده درجه سانتیگراده.

C = F – 32 X 5/9
F 375 – 32 = 343 X 5 = 1715 /9 = 190 C


تبدیل درجه سانتیگراد C به درجه فارنهایت F :

ابتدا عدد داده شده به سانتیگراد رو در 9 ضرب میکنیم و سپس حاصل رو تقسیم بر 5 کرده و حاصل رو با عدد 32 جمع میکنیم و عدد به درجه فارنهایت معلوم میشه .

F = C X 9/5 + 32
C 190 X 9 = 1710 / 5 = 342 + 32 = 374 F
__________________

[SANAM]

Set includes: 1 tablespoon, 1 teaspoon, 3/4 teaspoon, 1/2 teaspoon, 1/4 teaspoon and 1/8 teaspoon.

[SANAM]

در دستورهایی مقادیر به اونس نوشته شده .

برای تبدیل اونس به گرم :

از سایت زیر :

Measurement Unit Converter

http://www.accelware.com/Unit_Conversion_Tool/


و از Quick links های اون استفاده کنین که پایین صفحه است .
در دستورهایی مقادیر به اونس نوشته شده .

برای تبدیل اونس به گرم :

از سایت زیر :

Measurement Unit Converter

http://www.accelware.com/Unit_Conversion_Tool/


و از Quick links های اون استفاده کنین که پایین صفحه است .











›› Convert ounce to gram

oz
grams

Did you mean to convert ounce [US, liquid]
ounce [UK, liquid]
US fluid ounce
ounce
to gram [water]
gram



http://www.convertunits.com/from/oz/to/grams